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生鮮好搭檔——無“辣”我不歡

Time : 2021-07-19 Hits : 37850

如果喜歡吃生魚片、壽司之類的食物的話,就會對芥末這種食物難以忘懷

不同于辣椒與胡椒給口腔帶來灼熱的痛感,芥末是另外一種“催人淚下”的爽快        

 Top1. 青芥辣 


天然的芳香和獨特的辛辣

讓人回味

搭配生魚片和壽司

食物提鮮  口感刺激        

辛辣適度,沖勁

讓你的生活多滋多味

飄香四溢,盡享舌尖美味


Top.2 山葵醬 

在日料店吃壽司和生魚片時,除了醬油還會搭配上一小團綠油油佐料,這個被稱作“芥末”的辛辣食材,真正名字其實叫山葵(wasabi)

相比辣椒,山葵刺激的不是口腔而是鼻腔

所以在食用時常常會感覺“涕淚橫流”

山葵氣味辛辣,有著洋蔥、青椒般的刺激滋味

但是它所產(chǎn)生辣味不會停留很久

品質(zhì)好的的新鮮山葵回味甚至?xí)行└侍?/span>



 Top.3 辣根蛋黃醬 

有著辣根獨特的鼻腔刺激感

同時還有著蛋黃醬的柔和細膩感

可以用來拌沙拉

抹面包  做三明治  做飯團  拌飯

蘸醬菜   蘸炸肉

都是不錯的選擇



 Top.4 黃芥末醬 

古老的日式醬料

為關(guān)東煮、納豆、沙拉、三明治帶來柔和的辛香

柔和般刺激

美好的早晨

有天鵬陪著你

以黃芥末醬開啟美好的一天




 Top.5 辣根粉 

更健康  可以根據(jù)自己的喜好調(diào)配醬汁

喜歡刺激的可以多放粉少放水

口味輕重可以自行調(diào)配

喜歡甜的可以加少許糖


DIY醬料

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